Både jag och min J är helt galna i isterband, men äter det inte så ofta. Vi hade en blandning av olika sorters isterband, alla inköpta på ICA Kvantum i Sickla köpkvarter
En variant på en svensk klassiker där jag har såsen bredvid så att man själv kan bestämma mängden, potatisen bakar jag i ugnen med lite lök och isterbanden som ger potatisen lite härlig smak
Lägg köttet i den varma buljongen och använder du fläskkött så låt koka ett par minuter men använder du kalv så lägg i köttet och låt det bara dra i eftervärmen medan du gör potatisen
Servera potatisen tillsammans med stekta isterband och en god sallad. Vad gäller isterbanden så ska de ju dessutom här i detta länet serveras tillsammans med dillstuvad potatis, det är nog nästan matlag på det i denna regionen
Borsta potatisarna väl och stick i dem med en gaffel, slå in varje potatis i folie. Tärna laxen ochäpplet fint, blanda samman allt med räkorna och crème fraichen, smaka av med salt och peppar
Prova även smashad potatis till eller servera med färsk spenat och tomatsallad. Godaste myntasås medäpple som passar utmärkt till denna vegetariska biff
Servera medpotatisen samt rödbetorochskånsk senap. Jo, skånskpotatis är helt enkelt tärnad potatis som bryns med lök och sedan stuvas med grädde eller mjölk
Lägg potatisen i en ungsfast form och ringla äver rikligt med rapsolja. Salta potatisar, söta äpplenoch underbart doftande timjan, det är perfektion om ni frågar mig
Rödbetorochäpplen på spett med pepparrotssmörPortioner. Grilla spetten tills löken ochäpplena är mjuka, pensla under grillningen med pepparrotssmöret (spara hälften till uppläggningen)
Här är ett recept för vardagskvällar där tiden är knapp och man vill hinna annat än laga mat hemma, här lägger man potatis, bacon, lök och tomat på en plåt och ställer i ugnen sedan sköter sig matlagningen själv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.