Jag valde att göra medsju olika degar. Snurriga kakormed hallon och choklad. Det skulle vara en spritsad, en skuren, en i form, en klickad, en mönstrad, en kringla och en med personlig smaksättning
Det som är lite annorlunda med den här kakan är att man varken har matfett eller ägg i den. Nu hittade jag ursprungsreceptet i mormors gamla "Sjusorterskakor"
Vispa vitorna och rör ned dem med en gaffel i blandningen. En tid framöver kommer jag att provbaka och om det blir lyckat resultat publicera en del recept från min mormors "Sjusorterskakor"
sjusorterskakor och två sorters minimuffins. syltkakor. havrekakor. bondkakor. sirapskakor. Kan säga att det var dessa kakor som gick åt snabbast av alla - de var försvinnande goda helt enkelt
Vill du göra syltkakor så trycker du försiktigt med tumme eller pekfinger mitt i bollen, flytta över till bakplåt och fyll sedan hålet med din favoritsylt
I våningen under chokladcookies med aprikos och skurna chokladsnittar. Längst ned syns snabba havrekakorna, kokoskakor, äpplesnittar och fantasycookies
Har du mortel så stöter du saffranet i den (i boken tipsar de om att göra det med en sockerbit). I helgen åt vi en underbar saffranskaka, recept från Sjusorterskakor
Mumma (ett recept jag kommer att provbaka snarast p g a de låter gudomliga), kladdkaka (obegripligt att den inte kom med redan för tio år sedan), glutenfria chokladmuffins samt tre sorters cupcakes
Rulla varje degbit till långa stavar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10-12min och skär sen längderna i lagom stora, sneda bitar medankakorna är varma
Hade jag bakat en massa sorter i flera dagar (som jag brukar göra) hade frysen varit full medkakor och jag hade nog inte kunnat motstå frestelsen och hade tänkt alldeles för ofta "Ska bara ta en liten"
Bland annat kommer vi att gå på Julmarknaden i Gamla Stan, där är det alltid så mysigt att handla, rökt renhjärta och Forbondekorv brukar jag köpa med till julen härnere
1Småkakormed mörk choklad och flingsalt70 g mörk choklad, grovt hackad flingsalt. 1Syltkakor80 g hallonsylt. 1Chokladkakor2 msk kakao ägg salt vatten pärlsocker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.