Blanda korianderfrö, spiskummin, garam masala och chiliflakesi en skål och ställ åt sidan. Skala lök, vitlök och ingefära och skär ner det i grova bitar
Den här sagolikt goda linscurryn med blomkål och morötter rörde jag ihop häromdagen. Originalreceptet kommer från en amerikansk matblogg som heter 'Cruelty Free Family' (en kanonbra blogg att besöka om du vill ha tips på goda veganska maträtter
Riv morötterna. Tillsätt alla kryddor. 11 klyfta vitlök. 12 dl röda linser. 11/2 tsk spiskummin. 13 krm torkad chili. 11 tsk saltSkala och finhacka lök & vitlök. 1Fräs lök, vitlök och morötter i olja. 1Häll i krossade tomater och kokosmjölk. 1Häll sedan ilinserna och låt koka på svag värme icirka 20 minuter. 1Servera med bröd eller ris
Hacka löken itärningar och stek under omrörningi olja. När löken mjuknat och blivitglansigtillsätter du chili och vitlöken som du finhackat och fräser en stund till
Tillsätt tomatpure och svarta bönor, rör om och tillaga på svag värme tills bönorna är genomvarma. 1pressade vitlöksklyftor. 1hela korianderfrön. 1mald spiskummin. Finhacka löken och stek på medelvärme i rapsolja tills mjuk och gyllene, ca 4-6 min. Tillsätt kryddor, rör om väl och tillagaiytterligare 1-2 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.