1Blåbär, ca ½ liter. 1200 gr smörVispa ägg och socker vittochpösigt. 1Blanda bakpulver och vetemjöl och rör sedan ner blandningenmed ägg och socker. 1Använd bakplåtspapper eller smörj och bröa en långpanna ca 25 x 35 cm. 1Häll smeten i formen och strö blåbär jämnt fördelat över hela ytan. 1Hyvla tunna smörskivormed hjälp av en osthyvel över smeten och strö tillsist pärlsocker över. 1Grädda ca 20-25 minuteri 200 grader, kontrollera medprovsticka. 1En snabb och enkel blåbärskaka som serveras som den är eller medvispad grädde
Häll smeten i en långpanna, smord eller med bakplåtspapper. Efter en kalasvecka är vi nu tillbakai vardagen med en helt vanlig vecka framför oss ochvi börjar med denna måndag
Denna vecka känns verkligen upp och ner, eftersom jag är på resande fot med jobbet. Alla är så snälla och bjuder på fika när jag kommer på möte och jag är inte den som tackar nej till sötsaker
Smörj en spring-formmedantingenkokosolja eller smör och ”bröa” med mandelmjöl eller kokosflingor. Placera äggvitornai en stor bunke tillsammansmed hälften av agaven ochvispatills de är styva men inte “torra”
Men problem är till för att lösas så med hjälp av lite glasyr, kokosoch färska jordgubbar dekorerade jag över fadäsen och kakan ser lika underbart god ochhärlig som den faktiskt är
Saftiga, fluffigaoch fräscha pannkakor med en fin men ändå mild smak av kokosochcitron. Jag hade litekokosmjölk hemma och blev sugen på att göra pannkakor som var litefriskaoch "lätta" iochmed att det kändes så vårigt ute idag
Smält smöret i en tillräckligt stor kastrull så att du får plats med resten av ingredienserna. Ta av från värmen och blanda i resten, ägget sist så det inteblir varmt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.