Buddha Bowl with BBQ-tofu. This version is made with BBQ tofu, tamari flavoured vegetables and wholegrain rice, but if you prefer Quinoa or noodles they also work great
Frasig tofu. Poké Bowl. Tärna tofun. Vänd tofubitarna i maizenablandningen så att det täcker runt om. Lägg ris i botten och toppa med mangoblandningen, rödkål och tofu runt om
Denna gång en vegetarisk variant med stekt tofu istället för fisk. En ny poké bowl till er. Krydda tofun med salt, peppar och paprikapulver och dela den i kuber
Jag börjar faktiskt bli liiite småstolt över mina skills i att laga indiskt. Inte för att jag är någon sorts supervirituous, men de tre rätter jag kan laga börjar bli riktigt smarriga
Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tärna laxen. Riv ingefäran, finhacka chilipepparn och pressa saften ur limen, blanda sen ihop alla ingredienser till laxen i en skål och låt laxen marinera 10 min
Alltså smoothie bowls har blivit min nya favvofrukost. SMOOTHIEBOWL. Det bästa är att de äts med sked. 1 banan (eller 1,5 banan så sparar du andra halvan, skivar och toppar smoothien med)
Innehåller vanligtvis nötfärs men som i denna version ersätts med riven rökt tofu. Bor du i Malmö och gillar tofu så rekommenderar jag Öst Asien Livs på Möllevångstorget som på lördagar säljer en helt fantastisk friterad tofu som är något av det godaste i tofuväg jag ätit i Sverige
Indiska dhal (linser) med ghee, karamelliserad lök och kryddor skapar smaksensationer, precis som äkta japansk tofu eller mexikanska svarta bönor när de är vällagade med omsorg om rätt kryddning och med kärlek
Något av det godaste jag ätit i tofuväg är denna hemmagjorda mustiga anrättning. Här får tofun sällskap av en svart bön- och vitlöksås som ger en lätt fermenterad och salt smak, tamarindens sötsyrliga karaktär, hoisinsåsens mustighet och den legendariska srirachachilin sätter pricken över i
Flera av mina vänner som inte äter vegetarisk mat så ofta är nästan alltid nyfikna på tofu. Jag och tofu går inte direkt way back om man säger så för det var först förra året som jag verkligen fattade storheten med denna ljuvliga lilla sak men nu för tiden äter jag det minst en gång i veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.