www.koket.se

Shawarma med kyckling eller halloumi

Name: Shawarma med kyckling eller halloumi
Ingredients: Shawarma900 g kycklingbröstfilé (eller 1 kg halloumi) 1 bakpotatis (stor att sätta spettet i) 2 msk olivolja (till garnering); 1 Marinad1 dl turkisk yoghurt, 10 % 2 msk tomatpuré 0,5 citron, saften 2 klyftor vitlök, rivna 0,5 dl olivolja 2 tsk starkt paprikapulver 1 tsk malen kryddpeppar 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad persilja 1 tsk malen spiskummin 2 tsk salt 2 krm svartpeppar; 1 Pommes800 g potatis, stora av fast sort 1-1,5 l frityrolja salt; 1 Toum (vitlökskräm)1-3 klyftor vitlök (för mildare smak tar du 1) 1-2 tsk citronsaft (eller 1 krm citronsyra) 2 äggvitor 2-3 dl rapsolja 0,5 tsk salt; 1 Aubergineröra3 aubergines 1 kvist mynta 0,5 citron, saften 1 dl olivolja salt peppar; 1 Tunnbröd i stekpanna50 g smör, rumsvarmt 2 dl rågsikt 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 dl yoghurt; 1 Citron- och rödlökssallad250 g körsbärstomater 1 rödlök 0,5 citron, saften 1 knippe persilja olivolja salt peppar; 1 Till servering bröd (eller pommes) hummus yoghurt grönsaker (tomat, gurka, isbergssallad, rödlök, persilja, saltgurka)

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Shawarma900 g kycklingbröstfilé (eller 1 kg halloumi) 1 bakpotatis (stor att sätta spettet i) 2 msk olivolja (till garnering)
1 Marinad1 dl turkisk yoghurt, 10 % 2 msk tomatpuré 0,5 citron, saften 2 klyftor vitlök, rivna 0,5 dl olivolja 2 tsk starkt paprikapulver 1 tsk malen kryddpeppar 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad persilja 1 tsk malen spiskummin 2 tsk salt 2 krm svartpeppar
1 Pommes800 g potatis, stora av fast sort 1-1,5 l frityrolja salt
1 Toum (vitlökskräm)1-3 klyftor vitlök (för mildare smak tar du 1) 1-2 tsk citronsaft (eller 1 krm citronsyra) 2 äggvitor 2-3 dl rapsolja 0,5 tsk salt
1 Aubergineröra3 aubergines 1 kvist mynta 0,5 citron, saften 1 dl olivolja salt peppar
1 Tunnbröd i stekpanna50 g smör, rumsvarmt 2 dl rågsikt 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 dl yoghurt
1 Citron- och rödlökssallad250 g körsbärstomater 1 rödlök 0,5 citron, saften 1 knippe persilja olivolja salt peppar
1 Till servering bröd (eller pommes) hummus yoghurt grönsaker (tomat, gurka, isbergssallad, rödlök, persilja, saltgurka)