receptfavoriter.se

Senapssås

Name: Senapssås
Ingredients: 2 msk smör; 13 msk vetemjöl; 15 dl mjölk, standard; 13 msk grädde (valfritt); 12 krm salt; 10,5 krm vit- eller svartpeppar; 12 msk grov skånsk senap eller valfri sort; 11 msk stark dijonsenapFräs smöret i en såskastrull. Pudra över mjölet och rör ut det med en visp. Tillsätt lite mjölk i taget under vispning så att klumpar försvinner. Tillsätt ev. lite mer mjölk så att såsen får den konsistens du vill ha. Låt såsen koka på låg värme i 5 minuter eller längre och rör då och då så att den inte bränns. Smaka av såsen med lite grädde, salt, peppar samt senapen. Senapssåsen är klar att servera.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 5 1 röster

2 msk smör
13 msk vetemjöl
15 dl mjölk, standard
13 msk grädde (valfritt)
12 krm salt
10,5 krm vit- eller svartpeppar
12 msk grov skånsk senap eller valfri sort
11 msk stark dijonsenapFräs smöret i en såskastrull. Pudra över mjölet och rör ut det med en visp. Tillsätt lite mjölk i taget under vispning så att klumpar försvinner. Tillsätt ev. lite mer mjölk så att såsen får den konsistens du vill ha. Låt såsen koka på låg värme i 5 minuter eller längre och rör då och då så att den inte bränns. Smaka av såsen med lite grädde, salt, peppar samt senapen. Senapssåsen är klar att servera.