Även i år har jag gjort denna semmelkladdkakan. Väldigt god, men lite tung så en liten bit räcker. Nu är den i alla fall slut för den sattes fram igår till ungdomarna som var här
Profiteroles är en slags liten puff gjord av choux pastry - en slags deg som puffar upp sig i ugnen och skapar en tom kärna som kan fyllas med valfri god fyllning
Det började med en semmel wrap sen var bollen i rullning, semmelkaka, semmelkladdkaka, semla i korvbröd med sprutgrädde och riven mandelmassa, semmel rulltårta, ja jag har sett alla dess olika varianter och bidragit med min semmelkaka och nu det enklaste och godaste en semmelpannkaka
Blev som en blandning mellan muffins och kladdkaka men med semmelsmak. SEMMEL MUGGKAKA. Jag hade inte planerat att göra något speciellt denna dagen men så hastigt och lustigt nu för en kvart sen så slängde jag ihop denna semmel muggkakan =) Bara röra ihop lite ingredienser och sen in i micron i 1,5 minut, på med en skiva mandelmassa och en klick grädde
Sätt ugnen på 225º. Koka upp vatten och smör i en tjockbottnad kastrull (gärna teflon). Rör ner allt mjöl på en gång med en träsked och rör flitigt och intensivt tills smeten släpper från kastrullen
Bagare fick passa sig på 50-talet, så de inte åkte på en semmelböter. Fettisdagen är inte förräns om fyrtionio dagar (den 28 februari 2017) vilket betyder att du har över en månad på dig att testa och hitta en vinnare för självaste semmeldagen
Det är ju faktiskt semmel/fettisdagen idag, men eftersom jag inte tycker om semlor så bakade jag en kladdkaka med extra protein - en nyttigare variant dessutom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.