kungsornen.se

Scones med fullkorn

Name: Scones med fullkorn
Ingredients: 8 dl (ca 450 g) Kungsörnen Dinkelmjöl fullkorn; 1½ tsk salt; 13 tsk bakpulver; 1100 g smör eller margarin; 14 dl mjölk eller filmjölk1. Värm ugnen till 250°C (varmluft 225°C). 2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en degskål. Finfördela matfettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt mjölk eller filmjölk och rör snabbt ihop till en lös deg. Låt degen vila tills ugnen blivit varm. 3. Klicka upp degen i 4 delar på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka, ca 15 cm i diameter. Skåra varje kaka korsvis i 4 delar med en mjölad kniv. 4. Grädda mitt i ugnen, 12–14 minuter. 5. Bryt isär kakorna. Servera dem nygräddade med smör, ost och gärna marmelad.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

8 dl (ca 450 g) Kungsörnen Dinkelmjöl fullkorn
1½ tsk salt
13 tsk bakpulver
1100 g smör eller margarin
14 dl mjölk eller filmjölk1. Värm ugnen till 250°C (varmluft 225°C). 2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en degskål. Finfördela matfettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt mjölk eller filmjölk och rör snabbt ihop till en lös deg. Låt degen vila tills ugnen blivit varm. 3. Klicka upp degen i 4 delar på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka, ca 15 cm i diameter. Skåra varje kaka korsvis i 4 delar med en mjölad kniv. 4. Grädda mitt i ugnen, 12–14 minuter. 5. Bryt isär kakorna. Servera dem nygräddade med smör, ost och gärna marmelad.