Toppa medtomater, sockerärtor & rödlök. Tomater. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
Påmed löken och sen tomaterna. Lägg tomaterna i mixer tillsammans med olivorla och vinäger. Ringla över salladen och toppa med pumpafrön och solrosfrön
Ingredienser Portioner. 4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
ex helgrillad entrecote med rödvinsmarinad eller som en rätt på buffébordet. Blanda grillad svamp med ärtskott, sojabönor, hackad persilja, hackad dragon
Entrecôte1 tjock skiva entrecôte på ben [ca 1,5 kg] 0,5 dl lönnsirap 0,5 citron, juice från salt malen svartpeppar. sallad1 litet huvud isbergssallad 4-5 cm färsk pepparrot, skalad 1 limefrukt olivolja svartpeppar, ur kvarn
Lägg först upp breasolan på varje tallrik, fortsätt med den grillade frukten och toppa medsalladen. Blanda den färdiga dressingen medruccolasalladenpå ett luftigt sätt
Det blev en härmis till middag på en gång, medsallad, bönor och lök från lotten. Koka ägg (släng med bönor sista minuterna), klyv och grilla tomaten snabbt (eller stek snabbt på snittytan i en stekpanna), rör ihop tonfisksmeten och smaka av så det är lagom start och salt
Lägg sallad och koriander underst på ett fat och toppa medpotatissallad och delade färska fikon. Gnid in lammet med blandningen och låt stå och marinera medan du gör salladen
Låt stå i rumstemperatur medan du förbereder dressingen och salladen. Halvera tomaterna. Strimla salladslöken Torka av köttet och stek eller grilla det på hög värme
Blanda ner de nygrillade grönsakerna i salladen tillsammans med lite olivolja och flingsalt. Ansa och strimla färsklöken och blanda den medsalladsskotten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.