receptfavoriter.se

Salsasås

Name: Salsasås
Ingredients: 1 burk krossade tomater; 1250 gram färska tomater (eller en burk till krossade tomater); 11 chilifrukt som ex. orange eller grön piri piri eller annan chilifrukt efter smak och hetta; 11 gul lök; 12 klyftor vitlök; 10,5 gurka (valfritt); 10,5 dl olivolja; 11 tsk salt; 14 msk röd eller vit vinäger; 12 msk socker; 13 droppar tabasco eller annan het chilisås att smaka av medSkala och finhacka lök och lägg i en skål. Skölj och tärna tomater fint. Skala och pressa i vitlök. Skölj och dela gurka, finhacka den i tärningar och lägg i skålen. Skölj och finhacka chili. Rör i skålen. Akta så du inte petar dig i ögat efter bara. Rör i de krossade tomaterna samt salt, vinäger, socker och olivolja. Smaka av salsasåsen med mer hetta (hacka i mer chili eller smaka av med tabasco), salt, vinäger samt socker.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 burk krossade tomater
1250 gram färska tomater (eller en burk till krossade tomater)
11 chilifrukt som ex. orange eller grön piri piri eller annan chilifrukt efter smak och hetta
11 gul lök
12 klyftor vitlök
10,5 gurka (valfritt)
10,5 dl olivolja
11 tsk salt
14 msk röd eller vit vinäger
12 msk socker
13 droppar tabasco eller annan het chilisås att smaka av medSkala och finhacka lök och lägg i en skål. Skölj och tärna tomater fint. Skala och pressa i vitlök. Skölj och dela gurka, finhacka den i tärningar och lägg i skålen. Skölj och finhacka chili. Rör i skålen. Akta så du inte petar dig i ögat efter bara. Rör i de krossade tomaterna samt salt, vinäger, socker och olivolja. Smaka av salsasåsen med mer hetta (hacka i mer chili eller smaka av med tabasco), salt, vinäger samt socker.