Smaka av med tabasco och finrivet limeskal. Servera direkt tillsammans med ris. Häll någon matsked olja i en gryta, lägg i grönsakerna och fräs dem försiktigt utan att de tar färg
Om hålet ser litet ut gröp ur lite med en sked så att ett ägg får plats. Knäck varje ägg i en skål och skeda först över gulan, och sedan så mycket vita att det fyller avokadohålet
Lägg alla ingredienser i en låda som du kan ta med dig till jobbet/skolan. Det här har jag i stort sett alltid med dig till jobbet istället för att äta en massa bröd och andra onyttigheter som mina kollegor har på sitt fika
Lägg upp salladsblad som du fyller med salsan, den ljumma fisken och ringlar dressingen på. Lägg i fisken och en sväng på vardera sida så att den precis blir färdig i mitten och håller sig saftig och fin
Häll över dressingen och servera kesoröran till. När jag var liten brukade jag fiska kräftor tillsammans med morfar och det var bland det roligaste jag visste
För mig började det med att jag ville göra en sallad med tonfisk ochägg, lite nicoiseinspirerat. Sedan funderade jag på vad man kunde fylla på med för att göra salladen mer matig och mättande
Krydda med salt och muskotnöt ochlägg åt sidan. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och kanel. Just de ingredienserna har jag kombinerat på många olika vis tidigare, men denna gång tycker jag ändå att jag kommer med något originellt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.