Till förrätt serverades små smörgåsar med en krämig salladpå bland annat röktlax. De små smörgåsarna toppades med ett litet romansallatsblad, och en generös sked av den goda salladen
Lägg salladenpå små fat eller skålar. Sallad. Tärna lax och mango. Receptet är att man får en pilgrimsmussla per person men jag älskar pilgrimsmusslor så jag slog till med tre var
Servera musslorna påsalladen och skeda över dressingen. Sallad och dressing kan göras i förväg. Hetta upp sesamoljan och bryn musslorna en minut på var sida
Jag och Patrik jobbar just nu med de vuxna ledorden, det växer ingen mossa på rullande stenar. Just nu på väg till Kinnekulle för att titta på en fin stuga
Utöver jasminris och den krispiga salladen serverades det en racersnabb sås till laxen. Att stå och skala och hacka ingredienser till en sallad, samtidigt som jag panerade och stekte fisk, det var nästan för mycket
Servera på en Salladsbädd, garnera med lite tunna Äppelklyftor, Citron och Bladpersilja. Ringla kallpressad Olivolja och pressa lite Citron över salladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.