Strimla salaminoch dela ädelosten i små bitar. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop till en deg. Vispa samman äggen med kaffegrädde, salt, peppar och pressad vitlök
Smaka av och blanda i tomat samt salami, vänd runt och toppa med hyvlad parmesan samt några varv med svartpeppar kvarnen och avsluta med några droppar olivolja
Förutom vår standard quiche lorraine, som Axel prompt ska ha, så bjöds det också på en paj fylld med brieost, salamioch tomater hämtat från bloggen Matplatsen
På bilden så serveras köttfärsrullen med majsris, gräddsås och grönsaker. Jag har nu provlagat ytterligare ett recept från Viktväktarna och det var en riktig höjdare
Hälleflundra är en stor, fantastisk och ganska dyr fisk, medan hällefilén, eller blåkveite som fisken också heter, också är god, fast mjällare och kostar mycket, mycket mindre
110 ml BalsamvinägerBlanda honungen med balsamvinäger och ställ in i kylen, lägg ut parmaskinkorna på en bänk och lägg i en klick färskost på varje, rulla ihop snyggt och dela dem snett på mitten. 1Lägg sedan ut ett snyggt salladsblad på en tallrik, dela upp melonen på tallrikarna och sedan kärnorna från granatäpplet. 1Lägg på parmarullarna och avsluta med att ringla balsamblandningen på toppen av allt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.