Hej. Till sommarbrunchen jag hade för någon helg sedan så var det så klart ett dessertbord, det innehöll tre, fyra olika sorters sötsaker och bland annat det som ni får recept på nu ikväll
En av mina favoritserier är Orange is the new black som går på Netflix. Och det var faktiskt just i ett av de avsnitten som det serverades Funfetti cake
Möra och goda mördegskakor som jag fått receptet av mamma för länge sedan. 38-40 stycken150 g smör3/4 dl strösocker2 tsk vaniljsocker½ dl potatismjöl (45 g)3 dl vetemjölUgnsvärme - 175 graderBlanda ihop alla ingredienserna till en deg
De är så saftiga och verkar kunna hålla saftigheten i flera dagar efter att man köpt dem. Det är ju såklart inte på naturlig väg som de lyckas bli så men det betyder inte att det inte går att få till riktigt saftiga muffins som de i affären hemma
Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
Jag hade skrivit ett helt annat inlägg tills idag, men efter att ha bakat denna goda och saftiga päronkaka kände jag bara att denna måste få komma med idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.