www.matklubben.se

Saftig förkokt kyckling med underbar grillglaze.

Name: Saftig förkokt kyckling med underbar grillglaze.
Ingredients: 4 stora kycklingklubbor (kycklinglår) med ben eller 4 kycklingfiléer; 1 Salt; 115 svartpepparkorn; 1 En halv vitlök; 1 Glaze; 1½ dl farinsocker; 1½ dl japansk soja; 1½ dl ketchup; 1½ dl flytande honung eller muscovadosirap; 1½ tum stor knöl färsk ingefära; 12 vitlöksklyftor; 1½ tsk tabasco; 14 stora kycklingklubbor (kycklinglår) med ben eller 4 kycklingfiléer Salt 15 svartpepparkorn En halv vitlök Glaze ½ dl farinsocker ½ dl japansk soja ½ dl ketchup ½ dl flytande honung eller muscovadosirap ½ tum stor knöl färsk ingefära 2 vitlöksklyftor ½ tsk tabascoKoka upp vatten med salt, pepparkorn och vitlök. Lägg ner kycklingen. Koka kycklinglår med ben ca. 20 minuter och kycklingfilerna 10 minuter. Tag upp dem, låt svalna, Blanda ihop samtliga ingredienser till glazen (behöver inte kokas. Pensla lita av den på kycklingen och ställ in resen av den samt kycklingen i kylen tills det är dags att grilla. Grilla och glaza emellanåt tills du fått en härlig yta.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 stora kycklingklubbor (kycklinglår) med ben eller 4 kycklingfiléer
1 Salt
115 svartpepparkorn
1 En halv vitlök
1 Glaze
1½ dl farinsocker
1½ dl japansk soja
1½ dl ketchup
1½ dl flytande honung eller muscovadosirap
1½ tum stor knöl färsk ingefära
12 vitlöksklyftor
1½ tsk tabasco
14 stora kycklingklubbor (kycklinglår) med ben eller 4 kycklingfiléer Salt 15 svartpepparkorn En halv vitlök Glaze ½ dl farinsocker ½ dl japansk soja ½ dl ketchup ½ dl flytande honung eller muscovadosirap ½ tum stor knöl färsk ingefära 2 vitlöksklyftor ½ tsk tabascoKoka upp vatten med salt, pepparkorn och vitlök. Lägg ner kycklingen. Koka kycklinglår med ben ca. 20 minuter och kycklingfilerna 10 minuter. Tag upp dem, låt svalna, Blanda ihop samtliga ingredienser till glazen (behöver inte kokas. Pensla lita av den på kycklingen och ställ in resen av den samt kycklingen i kylen tills det är dags att grilla. Grilla och glaza emellanåt tills du fått en härlig yta.