Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk 600 g vit fisk salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fiskbuljongtärning 1 dl vatten 1 ask färsk gräslök (à 20 g) 1 citron Till servering 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan
Finhacka lök och fräs den i smör i en stekpanna tillsammans med den pressade vitlöken. Strimla de soltorkade tomaterna och lägg i stekpannan tillsammans med löken och vitlöken
Blanda räkorna med tärnad gurka och avocado med salladsbladen och finhackad dill. Vispa ihop citronsaft med olivolja och smaka av med salt och blanda ned i räksalladen
Servera laxen tillsammans medörtris, yoghurt och citronklyftor. 10,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten. 1Marinerad lax800 g laxfiléer, eller laxkotletter 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten 2 lime, saften 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk chili- eller paprikapulver 1 klyfta vitlök, riven 2 msk olivolja svartpeppar salt
Efteråt fikade vi lite tillsammans med de andra föräldrarna innan jobb för resten av dagen. På tal om lussebullar så gjorde jag en Krämig lax med saffranssås förra veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.