Adventstider är saffranstider, så i helgen bakades det saffransbullar. Men inga vanliga "katter" med russin, mer traditionella bullar med en fyllning av apelsinoch vit choklad
Idag bjuckar jag på vanliga lussekatter (fast utan russin då ingen i familjen gillar det) ochsaffransbullarmedmandelmassa, massa smör, kanel och socker
Här får du mitt recept på mjölkfria Saffransbullarmed tranbär ochmandelmassa. Jag är inte ett stort fan av lussekatter men saffransbullar fyllda medmandelmassa är en helt annan sak
Har fått förfrågningar om att dela med mig av mitt alldeles egna recept till att göra saffransbullar eller helt vanliga lussekatter (ta då bort fyllningen)
250 g mandelmassa. 1skalet av en apelsin, fint rivet. 1250 g mandelmassa 100 g mörk choklad, hackad skalet av en apelsin, fint rivet 1 äggRiv mandelmassan, och blanda med ägg ochapelsinskal
Här har ni en härligt smakade bulle fylld medmandelmassaochapelsin där det vanliga strösockret i fyllningen dessutom är utbytt mot muscovadosocker, vilket tar smaken till en helt annan dimension
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.