Jag älskar att baka något med julens smaker, förra veckan gjorde jag tranbärsmuffins med saffransfrosting som blev helt fantastiska och idag blev det glöggmuffins
Nu i advent vill jag gärna baka med saffran men tycker att jag vill spara lussebullarna till Lucia, så då bakar jag istället flätat saffransbröd, bakat medkesella som gör brödet extra saftigt och gott
Jag har en tendens att fastna för en viss maträtt eller ett livsmedel, och äter det så mycket att jag nästan tröttnar (har inte tröttnat på muggkakor än dock
Pensla de nygräddade bröden med kallt vatten. Rör i salt, farinsocker, sirap, ägg och kesella. 250 g mager kesella. Klä 3 formar med bakplåtspapper och lägg i limporna. 1 ägg 250 g mager kesella
-), fast nu var det inte lussekatter utan ett matbröd med saffran i, så himla gott, har inte haft saffran i matbröd innan och det är inte sista gången jag bakar detta bröd, fast nästa gång så gör jag två mindre limpor, fick ett jättebröd
Pensla med äggvita. Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölken som värmts med saffranet till 37°. Smörj en liten långpanna med måtten 20x30 cm och täck bottnen med bakplåtspapper. 2 dl kesella
Toppa med blåbär och kokos. Blanda i kesella, keso och vaniljsocker. ,5 dl kesella 1 %. Så här gör du. Mosa gärna blåbären lite först i en skål, spara några till topping
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.