Rysk biff stroganoff 400 g biff (löv- eller ryggbiff passar bra) 1 gul lök 250 g champinjoner rapsolja (till stekning) 3 msk tomatpuré 1 msk vetemjöl 2 dl vatten, hett 1 msk worcestersås (valfritt) 2 tsk dijonsenap 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 dl crème fraîche 1 msk färsk persilja, finhackad att strö över www.koket.se
Turkisk biffgryta med pitabröd Skär köttet i tärningar. Skala och hacka tomaterna i tärningar. Hacka lök, paprika och sivri. Hetta upp olivolja i en stekpanna www.koket.se
Muckalica – köttgryta från Serbien Muckalica är en köttgryta från Serbien. En riktig Muckalica är egentligen gjord på grillat kött, det vill säga ofta rester som blandar ihop med mycket lök och paprika I Nadjas kök
Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd 500 g fläskkarré (för gyros) eller nötkött som rostbiff, innanlår, entrecote eller kycklingfilé. 0,5 dl matolja eller olivolja receptfavoriter.se
Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 150 g ostronskivling 1 rödlök ca 500 g lövbiff 2 msk olja 1 vitlöksklyfta salt peppar 1/2 msk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 kruka körvel 3 tomater Lägg till i inköpslistan www.ica.se
Jazzig chili Ingredienser Portioner. 8 3 chilifrukter (t ex spansk peppar och jalapeño) 10 vitlöksklyftor 5 torkade fikon 2 kg högrev av nöt eller älg 1 paket bacon (à 140 g) 3 msk tomatpuré 1 dl chilipulver 1 msk spiskummin rapsolja 1 dl inlagda skivade jalapeño 1 torkad chilifrukt (t ex ancho eller chipotle) 1/2 dl konc oxfond 1 l ljust öl (t ex lättöl) 2 dl vitt vin 2 lagerblad 1/2 dl paprikapulver 1 msk torkad oregano 1 msk malen koriander salt Serveringsförslag tunnbröd matyoghurt eller gräddfil riven lagrad ost (t ex västerbotten) guacamole (se länk under punkt 5) Lägg till i inköpslistan www.ica.se
Dagens middagstips! Karibisk köttfärssås med sting! Petra Nyman Art på KMTI! Mycket godare än det ser ut. ))). Recept Karibisk Köttfärssås. Ingredienser. 800 gram nötfärs. 2 st strimlade morötter Petra Nymans dagbok!
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.