Inte en droppe olja och ändå så gott. Marinaden använde jag till fläskfilé som grillades och det snälla köttet fick en rejäl smakkick efter några timmars marinerande
Inspiration till den här goda fisksoppan fick jag för några veckor sedan, när döttrarna var hemma och fixade middag till sin skraltiga mor, som inte orkade uträtta några större storverk i köket
De varmrökta fläsket som puttrar i balsamvinägern blir sötsyrligtoch karamelliserat och tillsammans med tomaternas syra och parmesanostens fylliga smak så har vi helt enkelt en fem-itta
Regnet fortsätter att ösa ner och för att stå ut med detta trista väder så har jag använt lite somriga bär i denna efterrätt för att liva upp tillvaron lite – och skapa en galen längtan till sommaren, solen och värmen
Regnet fortsätter att ösa ner och för att stå ut med detta trista väder så har jag använt lite somriga bär i denna efterrätt för att liva upp tillvaron lite – och skapa en galen längtan till sommaren, solen och värmen
Bestämde mig därför att laga ihop något sådant till vår middag med Ruben och Alejandra igår. Här kommer ett recept på en kycklingrätt som visades sig vara väldigt god med lite hetta och som blev uppskattad av middagsgästerna
Sött, syrligtoch krispigt. Marängbottnar kan man alltid förbereda dagen innan och finns det ingen tid att göra lemon curd eller tårtbottnar så köp det helt enkelt
Ny vecka och tillbaka till verkligheten med allt vad det innebär. Sedan är det förståss kvällsmöte på jobbet samtidigt som barn ska hämtas och middag ska lagas
Så jag passade på att köpa fina ullunderställ och ullsockor till barnen. Att vara bra klädd på vintern är verkligen otroligt viktigt och lager på lager med ett bra basunderställ håller en varm ordentligt
Ceviche är ursprungligen en fiskrätt från Peru som görs på färsk fisk som kan varieras (efter utbud eller tycke och smak) och som marineras i en citrussyrlig lag och kryddas med koriander
Skrubba citronerna och skiva dem därefter tunt tunt. Varva fläderblommor och citronskivor i en spann. Häll upp vattnet i en gryta och rör ner sockret där i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.