Sötpotatisaioli – recept
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 sötpotatisar à ca 400 g
  • 11 msk olivolja
  • 11 äggula
  • 13-4 msk olivolja
  • 12 rivna vitlöksklyftor
  • 1 flingsalt, svartpepparVärm grillen så att den har bra glöd. Dela sötpotatisen i halvor och pensla med oljan.
  • 1 Grilla potatisen på grill under lock eller baka den i 200 grader varm ugn ca 30 minuter. Låt svalna något, gröp ur potatisarna och mixa dem till slät puré i en bunke, använd elvisp.
  • 1 Vispa i gulan. Vispa i oljan, lite i taget. Smaka av med vitlök, salt och peppar.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.