Saras underbara lördagsfranska – den enda formfranskan du behöver. Men långkok är ju sååå bra. Men nej, det är ju en vän till den stressade mamman som jonglerar familjeliv, jobb, en att göra-lista som får en att nynna på ledmotivet ur filmen Den oändliga historien (NeverEnding Story), träning, kvarg till förmiddagsfikat, go’fika med vänner, skjuts av barn till diverse utvecklande fritidsaktiviter, tvättberg (Oändliga historien även här
Ett annat plus med den här vegetariska köttfärssåsen är att den blir bara godare om den får stå till dagen efter sådu kan med fördel göra en stor sats och ha flera dagar i kylskåpet
Görsåhär. Klipp försiktigt så att du inte gör hål i ballongen. Klipp upp ett hål i dukarna som är mindre än ringen - på så sätt får du kanter att vika runt fästet
Reduktion till bearnaise (räcker till flera såser). Häll gärna över det klarade smöret i ett litermått, så går det lättare att vispa och hälla samtidigt
Och mycket hittar duhär nedan också. Den självklara, en pyttipanna med alla härliga kötträtter så som köttbullar, prinskorv, skinka, revbensspjäll, paté och/eller sylta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.