mittkok.expressen.se

Rulltårta – klassiskt recept

Name: Rulltårta – klassiskt recept
Ingredients: 3 ägg; 12 dl strösocker; 12 dl vetemjöl; 12 tsk bakpulver; 11/2 dl mjölk, rumsvarm; 11 dl hallonsylt eller valfri annan syltSätt ugnen på 250°. Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.; 1 Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.; 1 Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.; 1 Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.; 1 Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.; 1 Bred på ett tunt jämnt lager sylt över hela kakan.; 1 Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan.; 1 Allergisk? Laktosfri: Byt ut mjölken mot en laktosfri variant. Mjölkproteinfri: Byt mjölken mot exempelvis havremjölk eller sojamjölk. Glutenfri: Ersätt mjölet med potatismjöl.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 ägg
12 dl strösocker
12 dl vetemjöl
12 tsk bakpulver
11/2 dl mjölk, rumsvarm
11 dl hallonsylt eller valfri annan syltSätt ugnen på 250°. Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
1 Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.
1 Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
1 Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.
1 Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.
1 Bred på ett tunt jämnt lager sylt över hela kakan.
1 Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan.
1 Allergisk? Laktosfri: Byt ut mjölken mot en laktosfri variant. Mjölkproteinfri: Byt mjölken mot exempelvis havremjölk eller sojamjölk. Glutenfri: Ersätt mjölet med potatismjöl.