Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och vänd ner färskosten. Toppa med smulad vitost, skinka, solroskärnor och rucola vid servering
Mandel och rucolapesto. Palsternackssoppa med mandel och rucolapesto. 4 portioner. Enkel och god soppa som funkar bra som förrätt eller om du slevar upp lite extra och kanske bjuder på lite bröd så räcker det nog till en lätt middag också
Jag använde ramslökspesto, men en vanlig pesto på basilika eller en rucolapesto funkar också bra. Kokta gulbetor gratineras under krämigt syrlig chèvre och serveras med en pestovinaigrette
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.