Ingredienser Portioner. 4 1 lök 2 potatisar 250 g broccoli 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Till servering bröd kräftstjärtar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
1-2 st (ca 200 g) gula lökar 500 g nötfärs 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 500-600 g vitkål 250 g (ca 3 st) skalade morötter 2 klyftor vitlök 10 dl vatten 2 st köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré
Finhacka timjankvistar, ta inte med den grova delen. Smaka av med salt och peppar. Pensla brödskivorna med olivoljan och grilla dem i en het grillpanna
Smaka av med salt. Skär fläsket i små tärningar. 100 g rökt fläsk. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 750 g blandade rotfrukter t ex potatis, rotselleri, morot, palsternacka 1 gul lök 8 dl vatten 2 tärningar hönsbuljong eller grönsaksbuljong 100 g rökt fläsk 2 vitlöksklyftor Arla® Svenskt Smör 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1 dl färska örter t ex timjan, rosmarin, gräslök
Mixa soppan slät med en stavmixer eller i matberedaren. Smaka av med salt och peppar. Häll upp soppan i skålar och toppa med en klick crème fraiche, eventuellt mer chili och en timjankvist
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.