Advent är här och första ljuset brinner i staken och om några veckor knackar julen på dörren. Det är mycket som ska fixas i hemmet, det ska städas och pyntas, julklappar ska inhandlas, julkort ska skrivas och granen ska på plats i foten och kläs
Den här tiden av året kan det ibland vara lite ruggigt och kallt att arbeta ute. Sådana dagar passar det alldeles ypperligt att käka en kryddstark och värmande soppa till lunch
När maken var och handlade mat senast köpte han ett gigantiskt vitkålshuvud. Jag behövde nämligen lite vitkål för att gör en vitkålsgratäng, men kanske inte riktigt så mycket som jag fick (ibland är maken oväntat generös
Servera rotfruktssoppan tillsammans med pepparrotsvisp. Skrubba rotfrukterna men behåll gärna skalet. Skär ner rotselleri, palsternacka, morötter och potatis till små grytbitar
Här kommer recept på en god vegetarisk soppa till meatfree monday. ). Jag använde de rotfrukter jag hade hemma, sötpotatis, morot, palsternacka och potatis men som sagt ta vad du har hemma
Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk olivolja 4 potatisar (4 st motsvarar ca 350 g) 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 150 g) 3 grönsaksbuljongtärningar 12 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 krossade tomater (à ca 400 g) 1 burk vita bönor i tomatsås (à 400 g) salt och peppar 2 msk pesto Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Det här receptet kommer från Linas Matkasse. Jag lagade det för ett par veckor sedan och det gick verkligen hem hos alla tre hemma hos oss förutom ädelosten som Inga-Lisa inte verkade tycka om så mycket, haha
Har precis ätit rotfruktssoppa till middag. Mycket gott. 2 port 221 kcal/port 200 g potatis 100 g palsternacka 150 g morot 1 grönsaksbuljongtärning 6Â dl vatten 0
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.