Till grytan åt vi kokt durra, men det går precis lika bra med ris, kokt hirs, kokt amaranth, eller kanske cous-cous, bulgur eller matvete för den som tål det
Pakoras är små friterade bollar eller slarviga knytten med grönsaksbitar. Förbered den gröna chutneyn genom att mixa alla ingredienser tills du har en sås med en slät, pestoliknande konsistens
Det där med att blogga under jul”ledigheten” är rätt så överskattat, tycker ni inte. Dock hinner man med annat när man INTE författar inlägg, det har jag nu förstått efter ett par späckade dagar på resande fot
så snälla maila mig eller lägg in en kommentar på ert favoritrecept. I förra veckan innan premiären för vår ONSDAGSPASTA, slängde jag ihop en liten aptitretare, som blev grymt goda
Raw cheesecake är gjord på blötlagda cashewnötter som tillsammans med kokosolja bildar en gräddig och krämig vegansk “cream cheese” som håller ihop kakan
Pensla de färdigjästa bröden med ägg och strö på ost eller frö. Vallmofrö eller riven ost. Ta upp degen och dela i två lika stora delar eller till bullar
Glutenfritt givetvis, med det här hamburgerbrödet med viss modifikation – spraya med lite rapsolja på ytan, hade inga sesamfrön hemma och hade durramjöl istället för havremjöl
Nåväl – tacopaj med glutenfri deg – såklart. riven mjölkfri ost eller glutenfri bechamelsås. Blanda med margarin/olja, salt och vatten tills det går att knåda
Mixa havregrynen i en matberedare ellermed mixerstav tills det blir som ett mjöl. Tänker dela med mig av mina två bästa recept på bananpannkakor, fluffiga american style och riktigt goda båda två
Smörj en springform med smör och bröa med t. Känn efter med en sticka i kakan om den är torr. Till en form 18Øcm eller 20-22Øcm. 3/4 dl Soya- eller havregrädde. 75g Mjölkfri cream cheese eller hårt vispad soyagrädde. 3/4 dl Soya- eller havregrädde. 75g Mjölkfri cream cheese eller hårt vispad soyagrädde
Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet. getost och ruccola på eller avokado, groddar och tomat
) Det är också gott att ha bär eller skivad frukt tillsammans med krämen mellan de båda lagren. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med sockret, som vispas i lite i taget
I söndags var det ju mors dag och det firades med en riktig god och nyttig efterrätt. Jag gjorde en helt vegansk moccamousse cheesecake som innehåller varken vitt mjöl, socker eller ägg
5 tsk kakao1 msk kaffe(om man vill)Kokosflingor eller strössel för dekoreringBaka mitt i ugnen 185 grader i ca 35 minuter. 5 tsk kakao1 msk kaffe(om man vill)Kokosflingor eller strössel för dekoreringBaka mitt i ugnen 185 grader i ca 35 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.