Ta upp lite med en sked och forma till en boll som rullas i ströbröd. Pressa potatisen och blanda med salt, peppar, rökt bog, salladslök, ägg och äggula
Gratinera i 15 minuter och servera med en sallad till. Dela varje lårfilé i fyra eller fem bitar. Salta och peppra och bryn dem runt om i stekpanna med smör
Vi hittade lite rökta räkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
När jag såg Annikas skrapa-av-översta-lagret-fantasi-framkallande gratäng kom jag på att jag måste delge er receptet till den superenkla, supersnabba rotfruktsgratäng vi åt till vår örtöverbakade oxfilé med portvin- och blåbärssås på nyårsafton
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.