I kylskåpet hade jag bara "gamla" potatisaroch inte kände jag för att åka till affären och handla så det fick bli kraschad potatis till kolgrillad entrecôte som serverades med gräddstekta färska kantareller också
Grillad potatismed solrosfrön och flingsalt. Krämig gryta med pressad potatis. Satt och jäste i soffan med ballongmage resten av kvällen efter att vi ätit dessa
Skala och skär potatisen grovt, koka den mjuk i saltat vatten. Det är lätt i att man hamnar i ett ekorrhjul när det gäller vilken sorts potatisrätt man serverar till middagen vare sig det är till vardags eller fest tycker jag
Rikligt med olivolja tillsattes till en ugnsform ochpotatisen lades med den runda delen nedåt. Filékniven kom väl till pass även nu då de är mycket enklare att skära kokt potatismed ett tunt blad än ett brett kockknivsblad
Blandas och häll över de varma potatisen. En så god potatisrätt till grillat. Här serverade jag den till grillad oxfilé med dotterns hemgjorda bearnaisesås som inte går av för hackor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.