14 tunna
skivor vitt bröd1. Hetta upp ugnen till 275° och ställ sedan om den till grill.
12. Låt
majsen rinna av i ett durkslag, bred sedan ut den på en plåt med bakplåtspapper. Rosta majskornen i ca 10 minuter och vänd runt dem lite då och då så att alla majskorn får jämn färg.
12. Häll
ner majsen i en kastrull med smör. Låt det fräsa upp och häll sedan på vatten. Ha ner pressad vitlök, sambal oelek, äppelcidervinäger samt kryddor. Låt puttra ca 5 minuter under lock.
13. Häll
ner creme fraichen och mixa till en slät smet med stavmixer. Smaka eventuellt av med mer kryddor. Späd med mer vatten för att få önskad konsistens.
14. Skiva
brödet tunt så att du får 8 tunna kantbitar. Hetta upp en panna med smör. Lägg i brödet och stek gyllenbrunt på varje sida. När det blivit hårt är det klart.
) Det är sant, ibland gör jag annat än att baka hemma i lägenheten, och igår blev det en filmeftermiddag med mig själv bara för att jag kunde och hade tiden – yay [
Ingredienser. 600 g majs på burk 1 gul lök, hackad 1 msk rapsolja 1 tsk spiskummin, malen ½ tsk cayennepeppar 1 tsk salt 1 ask Créme Bonjour Gräslök 1 1 vatten 2 grönsakbuljontärningar ½ citron, saften från svartpeppar
Majssoppa500 g fryst majs 3 msk rapsolja, till stekning 1 morot 1 stjälk stjälkselleri 1 gul lök, stor 4 klyfta vitlök 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 50 g smör salt
Servera medkrutonger och valfritt kryddgrönt att strö över soppan. Servera gärna med ett gott bröd med pålägg till soppan, då håller man sig mätt länge på den här lunchen
Inte heller att man sen kunde använda de rostade majskornen till att göra en soppa. Med riven västerbottensost och persilja som fyllning gick det finfint ihop med de övriga smakerna
Som vanligt är jag lite försiktig med buljongen då jag inte vill ha för tunn soppa. I detta fallet saknades enbart cashewnötter och trots att jag istället använde stora vita bönor och rostade hasselnötter, så blev det en soppa långt över mina förväntningar
Servera soppan med krossade bitar av skinka och krutonger. Smaka av med. 2 dl Zeta Krutonger. Rosta jamon serrano-skivorna i 225°C i ugnen ca 10 minuter
Halvera citronerna och lägg citronhalvorna med snittytan upp. Därför kan de recept som levereras med din matkasse skilja sig något från de recept som du hittar på vår hemsida
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Halvera stora tomater och snitta små och strö ut på en djup ugnsplåt med bakplåtspapper på. Strö över oregano på de rostade grönsakerna och tillsätt sedan de i kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.