Vi serverade kålenmed kassler från Ängavallen. Dela vitkålen i klyftor och lägg dem på en plåt. Häll det i en skål så att det bruna sjunker till botten
Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis med rödlök, fetaost, rostadesolrosfrönoch gräslök. Häromdagen testade jag att skiva den och steka den i rikligt med olja, så att den blev knaprig på ytan
Jag torrostadesolrosfrön i en torr panna och strödde dem över salladen. Nu när det är skördetider har jag fått fina rödbetor så därför passade jag på att göra en sallad med varma rödbetor och chevréost
Hacka under tiden basilikan och blanda med olja, balsamvinäger och honung i en djup skål. Stick ner ett par tandpetare eller tapasstickor i ett par ostkuber och låt dina gäster plocka till sig direkt från skålen
Färdigrostad. Några av er kanske undrar hur det går med husförsäljningen. I dag blir det faktiskt inget middagsrecept (fick middag hemma hos mormor) och inte heller ett allergivänligt recept
Inlägget Rostad färskpotatis med sparris och champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter
Servera genast på varma tallrikar tillsammans med en god sallad och ett gott rödvin. En riktigt god middag med en härligt krämig sås, välj närproducerat kött, dyrare visst, men så mycket godare
Låt svalna och förvara i en burk med lock. Fri från ägg, laktos och mjölkprotein. Välj glutenfria havregryn och byt ut rågflingor mot glutenfria havregryn eller annat glutenfritt flingalternativ
Kryddad runt om var den med salt, svartpeppar och timjan. Bilderna är tagna med vår "resekamera", vi ber att få ursäkta oss för den lite sämre kvalitén som inte har något att göra med hur maten smakade
Blanda riven vitlök, olivolja, persilja samt pressad citron och rivet skal i en skåloch rör runt. Blanda kikärter, rostad sötpotatis, hälften av spenaten och dressingen
Gör egen aioli, snabbt och enkelt med stavmixer eller elvisp. Smaksätt med något mer om du vill, tex hackad persilja, någon annan färsk ört eller chili
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.