Lägg upp och servera med brynt smör ochrostade pinjenötter. Rostade pinjenötter. Grönsparris från Stenhuse Gård på Gotland, lite smör, några pinjenötter och paradiset är nära
Sallad på finstrimlad brysselkål med apelsin-dijonvinaigrette, rostadehasselnötteroch pecorino. Varför inte följa denna länk och tävla med ditt eget gröna julrecept
Under tiden potatisen rostas så kan du förbereda resten av grönsakerna. Inlägget Rostad färskpotatis medsparrisoch champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Bryt bort den grova, träiga nedersta delen av sparrisenoch skölj sparrisen. Extra gott blir det om man toppar med en eller två hoprullade skivor lufttorkad skinka på varje tallrik och dekorerar slutligen med några blad ruccola
Jag kan ibland ha lite svårt att tåla färska rädisor - även om jag älskar smaken - men när de blir ugnsrostade blir de mildare i smaken och även mer lättsmälta
Sparris, både grönoch vit är i säsong. Lägg upp sparrismed laxskivor och hollandaisesås. Bryt av det nedersta på sparrisenoch koka lätt i saltat vatten
Låt puttra på svag värme och smaka av med salt. Hackade rostadehasselnötter. Rostad brysselkål. Ankbröst går utmärkt att köpa fryst och är lättlagat om man har rätt teknik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.