Gina Persson

Rosentårta med smak av choklad, hallon & lime

Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser
Tårtbotten
2,25 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
75 g osaltat smör
2,25 dl socker
. 1 tsk vaniljessens (vaniljextrakt enl. originalreceptet, man kan nog även ta vaniljsocker och smaka av så att smaken blir bra!)
2 ägg 1,75 dl mjölk
1,5 msk vatten
0,75 tsk snabbkaffepulver av espressotyp
Mjölkchokladkräm
100 g Färskost
100 g mjölkchoklad
1 tsk ljus sirap (lönnsirap enl. originalrecept)
1 tsk starkt kaffe
1 tsk mjölk
0,5 krm salt
1 msk kakao
Hallon och limekräm
75 g osaltat smör, rumsvarmt
1,25 dl florsocker
0,5 dl strösocker
150 g färskost
0,5 dl hallonsylt
50 g färska hallon
2 lime, rivet skal
smör/margarin att smörja formen med
200 g äggvita (ca 5-6 st)
3,5 dl strösocker
0,75 dl vatten
450 g smör, rumsvarmt
1 tsk vaniljextrakt
1 tsk röd pastafärg