Dessutom kan man variera det med olika smaksättningar och byta sockret mot hemmagjort vaniljsocker eller rosensocker eller strunta i kanelstången och krydda med kardemumma, citronskal eller något annat som man gillar
De här rosendrömmarna är mina favoriter att baka av sommarens rosensocker. Rör samman smör, socker och rosensocker och tillsätt sedan oljan, lite i taget
Vill du förlänga sommaren så rekommenderar jag rosensocker som har en himmelsk smak av sommar. Rosensocker kan används i bakning, för dekoration av drinkglas eller som topping på bakverk
Vispa därefter i socker och rosensocker lite i taget. Godast blir det med hemmagjort rosensocker, men har man inte det kan man få rosensmak genom att tillsätta en till två matskedar rosenvatten (smaka av till rätt styrka)
Mest nöjd är jag nog med det här enormt trevliga kryddstället som har fått bli hemvist åt några av kökets bakvänligare kryddor – nejlikor, kanel, rosensocker, apelsinskal och lavendel
Tillsätt om du vill 1 g Saffran för att få saffransbiscotti eller byt ut ca 50-100 g av sockret mot ca 1 dl rosensocker och rivet skal av en lime för att få rosenbiscotti
I år har jag tänkt testa att göra rosensocker men i övrigt är rosorna bara ögonfägnad. I slutet av sommaren förra året hade jag ett inlägg med frågor och svar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.