Rogan josh – indisk tomatiserad och mustig gryta på lamm eller hjort, serveras med aprikoser och pistage
3 kockar 7 kids
3 kockar 7 kids
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg grytbitar av lamm eller hjort
  • 3 gula lökar – tärnade
  • 5 vitlöksklyftor – hackade
  • 4 cm ingefära – riven
  • 1 1/2 msk olja
  • 2 lagerblad 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk malda korianderfrön
  • 1/2 msk sambal olek
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 citron – finrivet skal och saften
  • 2 1/2 tsk salt
  • Matolja till stekning

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.