Förutom kyckling med cashewnötter är Pad Thai den rätt jag oftast beställer när jag äter thaimat, så nu är jag överlycklig att jag lärde mig detta för OJ vad bra det blev
Vad jag tyckte om den grejen kan ni läsa i det här inlägget, men en av de grejerna jag kanske mest tar med mig ifrån det är det här helt fantastiska receptet på en av mina favoriträtter – Pad Thai
Blanda ner grönsakerna och låt det fräsa med en stund tillsammans med tomatpuré. Smaka av med salt och peppar innan servering och rör ner finklippt persilja
Ingredienser Portioner. 4 250 g risnudlar 2 kycklingbuljongtärningar 1 vitlöksklyfta 1/2 påse salladslök (à 125 g) 2 morötter 1 röd paprika 4 kycklingfiléer 1 msk olja salt och peppar 4 ägg 1 lime 1 msk sweet chili 2 1/2 msk japansk soja 1 dl vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Söndagen var jobbbg, höll på med tusen olika saker som tog hela dagen. Thai fisk soppa. Brukar ju ha denna dagen som en dag att komma ikapp hemma med allt som ska göras men får göra det en annan dag, funkar också
I detta recept har jag använt en påse Santa Marias woksås Phad Thai och den är helt okej. Ibland så behöver vi ta till med lite genvägar när tiden bara inte räcker till
Häll i de vispade äggen och blanda med nudlarna till allt är kokt. Servera med korianderblad, limeklyftor, jordnötter, och återstående vårlök och böngroddar
Längar så tillbaka till Thailand när det är sådant här väder. som får steka med i ett par minuter. En liten bit på vägen är ju laga thaimat - och det är ju aldrig fel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.