Matklubben.nu

Risotto med sparris och spenat

Name: Risotto med sparris och spenat
Ingredients: 250 g färsk grön sparris; 2 1/2 dl gröna ärter; 2 msk olivolja; 1 hackad gul lök; 2 pressade vitlöksklyftor; 2 dl arborioris; 7 dl grönsaksbuljong; 25 g smör; 50 g riven parmesanost; nymalen svartpeppar; ev. salt; 2 msk finhackad gräslök; 50 g färska små späda spenatblad