Risotto ai fiori di zucca. Unireporroepancetta in una padella larga con la noce di burro e far rosolareperdue minuti a fiamma vivace o fino a doratura dellapancetta
In un’ampia padellaversare un filo d’olio e il porroaffettato in modo sottile. Continuare fino a cottura del riso bagnando versando un mestolo di brodo ogni volta che si sarà asciugato
Ska det vara italienskt "på riktigt" så är detpancetta som gäller i risotton, mendet går bra att byta ut den mot vanligt hederligtsvenskt rökt sidfläsk också, smakenliderinte av detbytet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.