receptfavoriter.se

Risgrynspudding

Name: Risgrynspudding
Ingredients: RISGRYNSGRÖT: 1,5 dl grötris; 13 dl vatten; 17 dl mjölk (standard); 10,5 tsk salt; 11 msk smör; 11 bit kanelstång; 1 TILL PUDDINGEN: 1 liter risgrynsgröt; 13 ägg; 11 dl grädde eller mjölkFörbered och koka risgrynsgröt om du inte redan har kokt risgrynsgröt att tillgå. KOKT RISGRYNSGRÖT: Blanda risgryn, vatten, salt, smör samt ev. kanelstång i en kastrull och koka upp och låt koka på medelvärme i 10 minuter. Rör då och då. Häll i mjölken och rör om och låt gröten koka med lock på låg värme i ca 40 minuter (akta så att gröten ej bränns). Rör då och då. PUDDING: Sätt ugnen på 225 grader vanlig ugn. Vispa tre ägg och en dl mjölk eller grädde i en stor bunke. Tillsätt risgrynsgröten och rör ut den till en jämn smet. Smörj en ugnssäker form med lite smör och häll i risgrynssmeten. Grädda risgrynspuddingen i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills den fått fin färg och stelnat. Ta ut risgrynspuddingen och låt den svalna något och servera den ljummen eller kall med saftsås, sylt, färska bär och ev. lättvispad grädde.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

RISGRYNSGRÖT: 1,5 dl grötris
13 dl vatten
17 dl mjölk (standard)
10,5 tsk salt
11 msk smör
11 bit kanelstång
1 TILL PUDDINGEN: 1 liter risgrynsgröt
13 ägg
11 dl grädde eller mjölkFörbered och koka risgrynsgröt om du inte redan har kokt risgrynsgröt att tillgå. KOKT RISGRYNSGRÖT: Blanda risgryn, vatten, salt, smör samt ev. kanelstång i en kastrull och koka upp och låt koka på medelvärme i 10 minuter. Rör då och då. Häll i mjölken och rör om och låt gröten koka med lock på låg värme i ca 40 minuter (akta så att gröten ej bränns). Rör då och då. PUDDING: Sätt ugnen på 225 grader vanlig ugn. Vispa tre ägg och en dl mjölk eller grädde i en stor bunke. Tillsätt risgrynsgröten och rör ut den till en jämn smet. Smörj en ugnssäker form med lite smör och häll i risgrynssmeten. Grädda risgrynspuddingen i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills den fått fin färg och stelnat. Ta ut risgrynspuddingen och låt den svalna något och servera den ljummen eller kall med saftsås, sylt, färska bär och ev. lättvispad grädde.