Ingredienser Portioner: 4 Rimmad torsk 4 port torskrygg (à 140 g) 1 1/2 msk salt 2 tsk strösocker 5 dl vatten Rödbetskross 6 medelstora rödbetor 5 medelstora mjöliga potatisar 50 g smör 1/2 dl mjölk salt och svartpeppar 1 kruka dill 65 g babyspenat Pepparrotssmetana 2 msk riven färsk pepparrot 2 dl smetana salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5:- Rabatt Arla 500 g Mer info Ladda kupong
8 ca 800 g laxfilé (med skinn) 1/3 purjolök 1 morot 1 l vatten 3/4 dl rödvinsvinäger 2 lagerblad 2 tsk salt 1 1/2 msk socker 1 krm svartpepparkorn Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Färsk laxfilé i bit, vacpack 10 % rabatt ICA Gott Liv 600 g Mer info Ladda kupong
i vasken eller i en långpanna med höga kanter och rinnande vatten (över vasken). Sätt pannan eller kastrullen med laxen att svalna i lagen i ett vattenbad med kallt vatten ex
Strö över rostade pinjenötter och servera med pressad potatis och ärter. Blanda grädde, crème fraiche och potatismjöl i en kastrull och koka upp under omrörning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.