Ingredienser Portioner: 6 2 kg rimmad oxbringa 2 kg färska jordärtskockor 100 g smör eller margarin 1 stort knippe bladpersilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen!
Rimmadoxbringa. Nej vet ni vad, nu är det dags för lite husmanskost av den gamla hederliga sorten här i köket, närmare bestämt oxbringa som rimmats och kokts för att serveras med kokta pantoffler och pipparrotssås
Ta upp oxbringan och lägg att vila på ett fat ev. Koka upp och skumma med en slev. Skär upp oxbringan mot köttfibrerna i tunna skivor och lägg upp på fat
Gör så här Lägg oxbringan i en gryta och fyll på med vatten så det täcker. Häll av vattnet och pressa eller mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.