En perfekt nyttig ochgod paj med underbara smaker och konsistenser. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajen även bacon eller liknande
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Jag rekommenderar detta recept med kesella och sirap. Och nej det blev knappt några traditionella bullar utan sniglar, gubbar, raketer och ormar - alla otroligt goda
Blanda med resten av fröerna och även kryddorna i en bunke, dock inte med den torkade frukten. Blanda de flytande ingredienserna tillsammans och blanda sedan dem med de torra
Min lillasyster Malin och hennes familj var här dagarna innan så hon hjälpte mig lite med en del förberedande, och så bjöd vi min bror och hans familj och då hjälpte de till lite också… det gäller att vara lite om sig och kring sig när man sitter i knipa
Vispa creme fraiche, matlagningsyoghurt och socker med elvisp. Om du vill ge moussen en lätt grön färg, tillsätt färgen i blandningen med gelatinet innan du häller i det i yoghurtblandningen
Cannellonis är väl riktigt trevlig mat. Snacka om OÄNDLIGA möjligheter att variera och fylla dem med precis det du gillar och sedan tillaga med en god sås och så ost förstås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.