Rieskaan syntyy paras mahdollinen rakenne, kun taikina on mahdollisimman kylmä ja uuni mahdollisimman kuuma, jolloin kylmän ja kuuman äkillinen ero muodostaa vesihöyryä, mikä kohottaa rieskaa ja tekee siitä murean
Recept. minna. tors, 2013-06-20 11. 21. 75min. (1). sätt ugnen på 275 grader. värm mjölken och lös upp jästen. blanda i salt och allt mjöl och tillsätt lite mer vid behov
Det här brödet lagar jag allt som oftast då vi ätit potatismos och det blivit mos över. jag tycker inte om värmd mos så istället för att släng bort så slänger jag ihop de här rieskorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.