www.koket.se

Ricebowl med wasabikräftor och avokado

Name: Ricebowl med wasabikräftor och avokado
Ingredients: 3 dl svart ris; 11 rödlök; 11 lime; 1400 g kräftstjärtar; 1200 g edamamebönor utan skal; 130 g rucola; 12 avokado; 10,5 gurka; 110 rädisor; 11 ask krasse; 11 dl wasabiärtor eller chilinötter; 12 dl majonnäs, av god kvalitet; 11-3 msk wasabipasta; 12 msk japansk soja; 12 tsk sesamolja; 12 tsk honung; 13 dl svart ris 1 rödlök 1 lime 400 g kräftstjärtar 200 g edamamebönor utan skal 30 g rucola 2 avokado 0,5 gurka 10 rädisor 1 ask krasse 1 dl wasabiärtor eller chilinötter; 1 Krämig wasabisås2 dl majonnäs, av god kvalitet 1-3 msk wasabipasta 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 tsk honungSkölj och koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva rödlöken tunt. Pressa limesaft över och låt stå medan övrigt förbereds. Vispa ihop wasabipastan, välj mängd efter hur starkt du önskar, med sojan så att det blir helt slätt. Rör samman med majonnäs, sesamolja och honung. Ställ åt sidan. Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Skiva rädisorna tunt. Grovhacka wasabiärtorna. Lägg riset i botten på 4 djupa skålar. Toppa med kräftor, limesyrlig rödlök, edamame, rucola och rädisor. Ringla över wasabisås och toppa med krasse och wasabiärtor. Servera genast! Glöm inte att matsortera skal och rester från lök, lime och avokado för en mer hållbar matlagning, och njut av din goda rice bowl. /Köket-redaktionen

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl svart ris
11 rödlök
11 lime
1400 g kräftstjärtar
1200 g edamamebönor utan skal
130 g rucola
12 avokado
10,5 gurka
110 rädisor
11 ask krasse
11 dl wasabiärtor eller chilinötter
12 dl majonnäs, av god kvalitet
11-3 msk wasabipasta
12 msk japansk soja
12 tsk sesamolja
12 tsk honung
13 dl svart ris 1 rödlök 1 lime 400 g kräftstjärtar 200 g edamamebönor utan skal 30 g rucola 2 avokado 0,5 gurka 10 rädisor 1 ask krasse 1 dl wasabiärtor eller chilinötter
1 Krämig wasabisås2 dl majonnäs, av god kvalitet 1-3 msk wasabipasta 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 tsk honungSkölj och koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva rödlöken tunt. Pressa limesaft över och låt stå medan övrigt förbereds. Vispa ihop wasabipastan, välj mängd efter hur starkt du önskar, med sojan så att det blir helt slätt. Rör samman med majonnäs, sesamolja och honung. Ställ åt sidan. Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Skiva rädisorna tunt. Grovhacka wasabiärtorna. Lägg riset i botten på 4 djupa skålar. Toppa med kräftor, limesyrlig rödlök, edamame, rucola och rädisor. Ringla över wasabisås och toppa med krasse och wasabiärtor. Servera genast! Glöm inte att matsortera skal och rester från lök, lime och avokado för en mer hållbar matlagning, och njut av din goda rice bowl. /Köket-redaktionen