Ansa och skär gurka, tomat och isberg i grova bitar på en rymlig skärbräda. Skär ett kryss på toppen av varje potatis och krydda med salt och svartpeppar
Koka upp fröna igen med ättika, socker och vatten. Börja med att pickla senapsfröna. Grillad biff. Mixa ihop smör, pepparrot, dijonsenap och finrivet citronskal
Trä upp kycklingen på spett och varva med grönsaker. Fileérna satte jag på spett tillsammans med lite grönsaker, toppengott till exempelvis en sallad eller lite nykokt färskpotatis
Grilladkycklinglårfilémed stekt lök och majonnäs är sjukt gott. salta och peppra kycklinglårfilén. blanda majonnäs med soja, smaka av med salt och peppar
700 g kycklinglårfilé, helst rekomärkt. 1 st citron, skal och saft. Ingredienser 700 g kycklinglårfilé, helst rekomärkt Marinad. 1 st citron, skal och saft 2 st vitlöksklyftor, rivna 2 msk rapsolja 0,5 tsk spiskummin 1 msk japansk soja 1 tsk brun farin 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk salt Sås
Servera medgurka, vårlök och jasminris. Vänd då och då. Gurka. Lägg köttet mitt på grillgallret och grilla under lock på medelvärme (150°C) i ca 2 timmar tills köttet är väl genomstekt (innertemperaturen ska vara 65°C)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.