Kryddpasta5 schalottenlökar, skalade och grovt skurna 4 cm färsk ingefära, skalad och grovt skuren 5 klyfta vitlök, skalade 3-10 röda chilifrukter, i bitar (beroende på hur stark man vill ha sin curry) 3 msk neutral rapsolja
Denna rätt från Malaysia tar nästan två timmar att göra men Ohh. så gått det är. När man gjort den några gånger och fått in finessen går det ännu fortare
Rendang är ju lite av en paradrätt här i Malaysia. Man äter den med ris kokt med coccosmjölk, jordnötter och ikan bilis( små torkade fiskar som ser ut som kattmat) som jag inte har till min Rendang
Ännu en av det Indonesiska kökets mer kända rätter, Rendang. Nu har turen kommit till maten vi satte i oss på vår semester, och naturligtvis även dryckerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.