Bikarbonat för rengöringoch äppelcidervinäger till sköljningJag försöker allt eftersom att hitta bra och naturvänliga/ekologisk alternativ inom allehanda områden där vi ofta både belastar naturenoch våra kroppar med en massa onödiga kemikalier
Jag försöker skriva ikapp några av de drycker jag provat på senaste tiden, ett bra exempel som jag blev bjuden på är Torricella, det serverades till Pilgrimsmussla ochpumpapurémed knaperstekt chorizo och vinet passade riktigt bra till
Bra sätt att använda naturenssötningsmedel istället för socker. Hon har suktat mig alldeles för länge Idag kan du höra Annie när hon pratar med Vevve i podcasten Hälsa på dina villkor – in och lyssna och inspireras
Under denna tid kan vi förbereda savojkålen ochtillbehören. Lägg ankan med fettsidan nedåt och trimma bort lite av fettet på kanterna, detta ska vi använda till såsen
4 Pumpapuré 1 liten butternutpumpa (à ca 800 g) 1/2 rotselleri (à 350 g) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl vispgrädde 2 msk asiatisk fisksås 1 - 2 msk vitvinsvinäger ev salt Torsk 2 vitlöksklyftor 4 bitar torskryggfilé (à 150 g) 4 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 1/2 dl rostade hasselnötter 2 msk finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5
Ett utmärkt tillfälle att laga till en kött bit med svamp och pumpa. Börja med pumpan. Värm pumpapurénoch svampen, skär upp köttet och servera som på bilden
Sila av pastavattnet och blanda pastan medpumpapuréoch spenat. Krydda ev med mer salt och peppar. Mixa grönsakerna till en puré med hjälp av en stavmixer
Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. Kantarellpasta med pecorino. Grillad chuck roll med smörpenslad majskolv och ankfettpotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.