Skapligt billig, väldigt god och sprängfylld med nyttigheter. Grönkål är en underskattad grönsak. Lite väl finmalen för min smak, och med väl låg kötthalt, men gjord på någorlunda glada grisar i alla fall
Vi käkade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås (se recept nedan). Jag kan även tänka mig att det kan vara gott att servera biffarna med ris eller någon annan form av gryn samt en mustig tomatsås
Till blev det en fräsch ljummen sallad med mangold, broccoli, bondbönor och svamp. Det jag älskar med sötpotatisen är att den blir god hur man än behandlar den
Hacka lök och stek med. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag. Smaka av med senap, balsamvinäger, timjan, salt och peppar, men rör inte för mycket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.