Riv potatis, morötter, palsternacka och lök på en mandolin eller på de stora hålen på ett rivjärn. Om de börjar bli brända på toppen, lägg över lite aluminiumfolie
Hur mycket mjölk man behöver späda med beror också på hur vattnig den potatissort man använder är. Det drar ur stärkelse och leder till vattnig potatisgratäng istället för krämig
Skala och skär potatisen i skivor på ca 2 mm. Strö över västerbottenosten och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Spara recept 4 kom
Recept. Ett gott alternativ på buffé bordet eller som tillbehör till en god köttbit/grillbit. Strö även på några kapris på ytan vid servering om önskas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.